ปกบทความ800600(9)

          ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของประเทศไทย การใช้พลังงานจำนวนมากในกระบวนการผลิต เช่น การต้มน้ำ การล้างอุปกรณ์ และการเตรียมวัตถุดิบ เป็นต้นทุนสำคัญที่ทุกโรงงานต้องแบกรับ แต่ในปัจจุบัน โรงงานจำนวนมากกำลังมองหาวิธีเพิ่มประสิทธิภาพ ลดการใช้เชื้อเพลิง และปรับปรุงกระบวนการให้ยั่งยืนยิ่งขึ้น

          หนึ่งในระบบที่ได้รับความนิยมมากขึ้นคือ ระบบการนำพลังงานความร้อนกลับมาใช้งาน (Energy Recovery) จาก Atlas Copco ซึ่งสามารถนำพลังงานความร้อนที่เกิดขึ้นในเครื่องอัดอากาศกลับมาใช้ใหม่ ลดการสูญเสียพลังงานและลดค่าเชื้อเพลิงหม้อต้มได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยในกรณีศึกษานี้ บริษัทเครื่องดื่มชั้นนำของประเทศไทยสามารถ ลดค่าใช้จ่ายได้มากกว่า 3.5 ล้านบาทต่อปี จากการติดตั้งระบบดังกล่าว

ความท้าทายของอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม และเหตุผลที่ต้องใช้ Energy Recovery

          ในอุตสาหกรรมผลิตเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำดื่ม น้ำอัดลม หรือผลิตภัณฑ์นม โรงงานจำเป็นต้องใช้น้ำร้อนจำนวนมากในขั้นตอนต่าง ๆ เช่น

    • การล้างอุปกรณ์ก่อนการผลิต

    • การทำความสะอาดระบบ CIP (Cleaning-in-Place) กระบวนการทำความสะอาดอุปกรณ์ในอุตสาหกรรมที่ทำได้โดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วน

    • การเตรียมน้ำหรือสารละลาย

    • การฆ่าเชื้อในสายการผลิต 

              โดยทั่วไป การผลิตน้ำร้อนจำเป็นต้องใช้ เชื้อเพลิงหม้อต้ม (Boiler Fuel) เช่น น้ำมันเตา ก๊าซ หรือไอน้ำ ซึ่งเป็นต้นทุนที่สูงขึ้นทุกปี นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และความยั่งยืนขององค์กรด้วย

              แต่ในความเป็นจริง เครื่องอัดอากาศที่โรงงานใช้อยู่แล้วสามารถสร้าง พลังงานความร้อนจำนวนมาก ซึ่งเดิมถูกปล่อยทิ้งไปอย่างสูญเปล่า ทำให้ Atlas Copco พัฒนาระบบ Energy Recovery เพื่อเปลี่ยนความร้อนนั้นให้กลับมาเป็นพลังงานที่ใช้งานได้จริง

    ระบบ Energy Recovery จาก Atlas Copco – เปลี่ยนความร้อนทิ้งให้เป็นพลังงานที่มีมูลค่า

              ทีมงานผู้เชี่ยวชาญของ Atlas Copco ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบระบบอัดอากาศของโรงงานเครื่องดื่มและพบว่าโรงงานใช้เครื่องอัดอากาศแบบ Oil-Free Water-Cooled รุ่น ZR ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการติดตั้งระบบ Energy Recovery (ER) (ER)

              ระบบนี้ทำงานโดยการดึงความร้อนที่ไม่ถูกใช้งานจาก Intercooler และ Aftercooler ของเครื่องอัดอากาศแล้วส่งผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อน (Heat Exchanger) เพื่อผลิตน้ำร้อนที่อุณหภูมิสูงถึง 70–80°C ซึ่งสามารถนำกลับไปใช้ในกระบวนการผลิตได้ทันที

    จุดเด่นของระบบ Energy Recovery จาก Atlas Copco
      • กู้คืนพลังงานกลับมาใช้ใหม่ได้ สูงสุดถึง 85–100% ของพลังงานไฟฟ้าที่ป้อนให้เครื่องอัดอากาศ

      • ลดภาระการทำงานของหม้อต้ม (Boiler) ได้อย่างมีนัยสำคัญ

      • ลดการใช้เชื้อเพลิง เช่น น้ำมันเตาหรือน้ำมันดีเซล

      • ลดต้นทุนพลังงานระยะยาว

      • ลดการปล่อยคาร์บอน สอดคล้องกับมาตรฐานด้านความยั่งยืน

      • ติดตั้งและใช้งานง่าย โดยทีมบริการผู้เชี่ยวชาญ ตัวแทนจำหน่าย จาก Schenken

      นี่คือสาเหตุที่บริษัทเครื่องดื่มรายใหญ่เลือกใช้ระบบ Energy Recovery จาก Atlas Copco และได้รับผลลัพธ์ที่เห็นผลชัดเจนภายในระยะเวลาอันสั้น

      4
      3

      ผลลัพธ์ที่วัดได้จริง – ประหยัดได้กว่า 3.5 ล้านบาทต่อปี

                จากการติดตั้งระบบ Energy Recovery โรงงานสามารถนำพลังงานความร้อนกลับมาใช้ได้ตามข้อมูลต่อไปนี้

      ข้อมูลทางเทคนิคที่ได้จากโครงการ

        • พลังงานความร้อนที่นำกลับมาใช้ได้: 268 kW

        • ชั่วโมงการทำงานต่อปี: 6,000 ชั่วโมง

        • ปริมาณน้ำมันเตาที่ประหยัดได้: 23.35 ลิตร/ชั่วโมง

        • ประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อน: 90%

        • ราคาน้ำมันเตาเฉลี่ย: 25 บาท/ลิตร

        เมื่อนำตัวเลขทั้งหมดมาคำนวณ โรงงานสามารถลดค่าใช้จ่ายได้มากกว่า 3,500,000 บาทต่อปี หรือเฉลี่ย 350 บาทต่อชั่วโมง และหากคิดในระยะเวลา 10 ปี โรงงานสามารถลดต้นทุนได้มากกว่า 35 ล้านบาท% ถือเป็นการลงทุนที่คืนทุนได้ภายในเวลาอันสั้น และสร้างผลตอบแทนคุ้มค่ามากในระยะยาว

        การเปลี่ยนพลังงานทิ้งให้เป็นต้นทุนที่ลดลงในทุกปี

                  กรณีศึกษานี้ชัดเจนว่า พลังงานความร้อนที่สูญเปล่า จากเครื่องอัดอากาศสามารถนำกลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้จริง ผ่านระบบ Energy Recovery จาก Atlas Copco

                  โรงงานเครื่องดื่มรายใหญ่ในประเทศไทยสามารถลดต้นทุนได้มากกว่า 3.5 ล้านบาทต่อปี ลดการใช้เชื้อเพลิงหม้อต้ม และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างยั่งยืน หากองค์กรของคุณต้องการลดต้นทุนพลังงาน และเดินหน้าสู่การผลิตที่ประหยัดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ทีมงาน Schenken พร้อมให้คำปรึกษาและประเมินศักยภาพการกู้คืนพลังงานให้ฟรี!!