เลือกใช้น้ำมันหล่อลื่นสำหรับปั๊มลมฟู๊ดเกรด เมื่อไหร่ถึงจะปลอดภัยต่อกระบวนการผลิต

          ในการทำโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม หรือยา สิ่งที่ผู้ประกอบการและผู้จัดการฝ่ายผลิตให้ความสำคัญมากที่สุดคือ "ความปลอดภัยและความสะอาด" ทุกขั้นตอนการผลิตต้องผ่านมาตรฐานที่เข้มงวดเพื่อไม่ให้เกิดการปนเปื้อนในสินค้า

          แต่มีหนึ่งจุดที่หลายคนอาจจะมองข้ามไป นั่นคือ เครื่องอัดอากาศ หรือ Air Compressor ที่เราใช้กันอยู่ในไลน์ผลิต คือ ลมที่ส่งมาจากเครื่องอัดอากาศนั้น มีโอกาสที่จะเข้าไปสัมผัสกับอาหารและยาได้ ทั้งในทางตรงและทางอ้อม และนี่คือเหตุผลว่าทำไมการเลือก น้ำมันหล่อลื่นสำหรับปั๊มลมฟู๊ดเกรด ถึงกลายเป็นเรื่องสำคัญที่คุณไม่ควรมองข้าม

ไลน์ผลิตแบบไหน ที่ต้องสลับมาใช้น้ำมันหล่อลื่นสำหรับปั๊มลมฟู๊ดเกรด

         คำถามยอดฮิตที่หลายคนสงสัยคือ "ถ้าโรงงานของเราไม่ได้ใช้ปั๊มลมแบบไร้น้ำมัน (Oil-Free Class 0) แต่ใช้ปั๊มลมชนิดฉีดน้ำมันหล่อลื่น (Oil-Injected) เราจะยังทำมาตรฐานฟู๊ดเกรดได้ไหม?" คำตอบคือ ทำได้ โดยพิจารณาจากลักษณะการใช้งานดังนี้ :

คำตอบคือ ทำได้ โดยพิจารณาจากลักษณะการใช้งานดังนี้ :

   1. มีความเสี่ยงที่ลมจะสัมผัสผลิตภัณฑ์โดยบังเอิญ (Incidental Contrct) :

          ในหลายๆ กระบวนการผลิต ลมจากเครื่องอัดอากาศอาจไม่ได้เป่าโดนอาหารตรงๆ แต่ใช้ในระบบแพ็กเกจจิ้ง การขับเคลื่อนกระบอกสูบ หรือการลำเลียงในบริเวณใกล้เคียง ซึ่งมีโอกาสที่ไอระเหยของน้ำมันหล่อลื่นปั๊มลมจะเล็ดลอดเข้าไปปะปนกับผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ตั้งใจ การเลือกใช้ ปั๊มลมฟู๊ดเกรด ที่เติมน้ำมันหล่อลื่นมาตรฐานอาหารจึงเป็นทางออกที่ช่วยอุดความเสี่ยงนี้

   2. โรงงานที่ต้องการผ่านการรับรองมาตรฐานสากล :

          หากโรงงานของคุณกำลังยื่นขอมาตรฐาน GMP, HACCP, Halal หรือ Kosher การควบคุมความปลอดภัยของสารหล่อลื่นในเครื่องจักรทั้งหมดเป็นหนึ่งในข้อกำหนดที่ต้องตรวจสอบ การใช้ เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Atlas Copco ควบคู่กับน้ำมันแท้เกรดอาหาร จะช่วยให้โรงงานของคุณผ่านการตรวจรับรองได้ง่ายขึ้น

ทำความรู้จัก มาตรฐาน NSF ตัวช่วยคัดเกรดความปลอดภัยของน้ำมันหล่อลื่น

         ก่อนจะเลือกซื้อน้ำมัน เราต้องเข้าใจก่อนว่าหน่วยงานสากลอย่าง NSF International มีการจัดประเภทสารหล่อลื่นในโรงงานอาหารไว้อย่างไร เพื่อให้เลือกใช้งานได้ถูกต้องและไม่เปลืองงบประมาณโดยใช่เหตุ

         ข้อแนะนำจาก Schenken: น้ำมันหล่อลื่นเกรดอาหารของ Air Compressor Atlas Copco ได้รับการรับรองมาตรฐาน NSF H1 อีกทั้งยังผ่านมาตรฐานฮาลาล (Halal) และโคเชอร์ (Kosher) โรงงานอาหารและเครื่องดื่มในไทยจึงมั่นใจได้ 100% ในเรื่องความสะอาดและข้อกำหนดทางศาสนา

วิธีเลือกน้ำมันฟู๊ดเกรดให้เหมาะกับสภาวะการทำงานของปั๊มลม Atlas Copco

         เครื่องอัดอากาศหรือปั๊มลม Atlas Copco ขึ้นชื่อเรื่องความทนทาน แต่การจะรักษาประสิทธิภาพให้ยาวนานและประหยัดค่าบำรุงรักษา คุณต้องเลือกสูตรน้ำมันฟู๊ดเกรดให้ตรงกับโหลดการทำงานของเครื่อง โดย Atlas Copco มี 2 สูตรหลักที่พัฒนามาเพื่ออุตสาหกรรมนี้โดยเฉพาะ :

   1. Roto Synthetic Foodgrade (สูตรมาตรฐาน)

          เหมาะสำหรับเครื่องอัดอากาศที่ทำงานในสภาวะโหลดงานเบาไปจนถึงสภาวะมาตรฐานทั่วไป